Karay Zsófia
Fűszerszámok az ősi kásafélékhez
Bio Ter BT., 2001
- 38 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9630076144
- Szállító: Városfal Antikvárium
Őseink nemcsak ismerték, hanem kertjükben termesztették is a fűszerszámokat. Arra is figyeltek, hogy a fűszernövények kedvező hatást gyakorolnak a velük szomszédos egyéb konyhakerti növényekre, zöldségfélékre. Nemcsak a kártevőket riasztják, hanem a zöldségek íz- és zamatanyagát javítják. Konyhakert hiányában a városlakóknak nem kell lemondaniuk a frissen szedett fűszernövények pótolhatatlan aromáiról. Balkonládában, cserépben, műanyag pohárban is nevelhetők erkélyen, de ablakpárkányon is. Meliorit, hajtika, mikromeliorit használatával megnő aroma- és nyomelemtartalmuk, szárazságtűrő képességük.