Összeállította a Taverna Belvárosi Szálloda és Vendéglátó Vállalat szakoktatói munkaközössége
Szakmai technológia II. - Kísérleti tananyag a termelő szakmák számára
Budapest, 1989
- 296 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Antikvár Könyvkínáló
- Saját képekkel (állapotfotó). Vigyázva olvasott példány. Ismertető/ízelítő: "Belelapozás". A "Tartalomjegyzék"-ben néhány sor aláhúzva (ld.képek). Ritka kiadvány.
- név/ajándékozási beírással
Ismertető: Fekete-fehér rajzokkal illusztrálva - Lektor: Karcagi Tibor és Sebestyén Miklós - TAVERNA Vendéglátóipari Szakmunkásképző Iskola kiadása - További ismertető: "Belelapozás".