Pető Gyula, Sajtó alá rendezte: Szőcs Miklós
Ételkészítési ismeretek (A vendéglátóipari szakközép- és szakmunkásképző iskolák számára - kilencedik kiadás)
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
- 1007 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Szentendre Antikvárium