Rhédey Antal
A csokoládé
Nemzeti Örökség Kiadó, 2023
- 28 oldal
- puhatáblás, ragasztókötött
- ISBN:
Rhédey Antal könyve a csokoládéról valószínűleg az első munka, mely a témáról értekezik. Igaz, hogy tanulmánya még 1844-ben jelent meg, de pontos képet ad erről a különleges édességről, mely akkor még ritka csemege számba ment. A könyv igazi kuriózuma a cukrászat és a kulináris élvezetek kutatói számára.
A könyv az eredeti kiadás reprint változata.