Játsszunk mézesbábost! - Játék a mézestésztával; Elrontott tésztából mézeskenyér; Receptek...(Hogyan készül?)
- 32 oldal
- Kötés: irkafűzött
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Antikvár Könyvkínáló
- Saját képekkel (állapotfotó). Vigyázva olvasott példány. Ismertető/ízelítő: "Belelapozás". Pici kopásokkal, foltokkal (ld.borítókép).
- kopottas
- gyűrődésekkel
Saját képpel - Magyar Anna rajzaival (és némelyik mézeskalácsot is készítette) - Ismertető: Rögvest az elején be kell vallanunk, hogy egyikünk sem tanult mézeskalácsos. Egyikünk biológusnak, másikunk nyelvtanárnak készült akkoriban az egyetemen, akkor ángyunktól, azaz nagybátyánk feleségétől megtanultunk mézeskalácsot sütni - régi családi recept szerint. Erdélyből származó dédanyánk, az ötgyermekes nagyasszony karácsonyi mézeskalácsa volt ez. Gyermekkorunkban néhányszor - a család többi gyerekével együtt - mi is ebből kaptunk nagyapánk testvérétől, Ziegler Mártától. Márta néni lánya is, menye is sütik, hagyományosan, a régi formákkal, díszítéssel. Ziegler Károlyné Apró Éva azonban újabb formákat is készített, asszony létére kúpos fogót ragadott, és az örökölt kis szaggatók számát jó néhány újjal szaporította: így készült mozdony, mackó stb. - További ismertető: "Belelapozás". - - TARTALOM:
Bemutatkozás
Bevezetés
Hozzávalók
Gyúrás
Nyújtás, szaggatás, sütés
Írás, festés, díszítés
Játék a mézestésztával
Alkalmak, csomagolás, fűzés
Formák készítése
Domború mézeskalács
A domború mézeskalács formájának készítése
A domború mézes tésztája
Formázása, sütése
Elrontott tésztából mézeskenyér
Receptek
