Szigeti Andor
Népi Konyha - Német, Román, Bolgár, Görög, Örmény
Mezőgazda Kiadó, 2007
- 199 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789632863542
- Szállító: Németvölgyi Antikvárium
Szigeti Andort előző könyvei és fáradhatatlan kutatási érdemei elismeréseként a Magyar Néprajzi Társaság felvette sorai közé. A szerző ezúttal is több évet fordított arra, hogy a magyarországi német, román, bolgár, görög, és örmény közösségek sok száz hagyományos ételreceptjét közkincsé tegye. A válogatás régi könyvek, néprajzi dolgozatok, múzeumi archívumok anyagának gondos tanulmányozása alapján készült, minden esetben az adott nemzetiség néprajzkutatóinak véleményére is támaszkodva.