Kovács Sándor Iván, Keszei János ( graf.)
Szakácsmesterségnek és utazásnak könyvecskéi - Két tanulmány ( A gyomros matéria / A régi magyar utazási irodalom az európai utazáselméleti művek tükrében.)
Szépirodalmi Könyvkiadó, 1988
Előszó 5 "A gyomros matéria" 11 "Tök-é vagy túrós étek?" 13 A csáktornyai szakácskönyv 26 A kolozsvári "Szakácsmesterségnek könyvecsk...