Dr. Varga János, Dr. Örsi Ferenc
Élelmiszeripari technológia
Mezőgazdasági Kiadó, 1982
- 333 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9632321537
- Szállító: Mike és Tsa Antikvárium
- kopott borító
Az élelmiszeranalitikai szakközépiskolák III. osztálya számára
Második, változatlan kiadás.