Dr.Krausz József
Erjedésipari anyag- és gyártásismeret l.
Élelmiszeripari és Begyűjtési Könyv- és Lapkiadó Vállalat, 1953
- 732 oldal
- Kötés: félvászon
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Pestszentlõrinci antikvárium
- Borítója erősen kopottas.