Gyümölcsöskert (Hatodik, javított kiadás)

SZERZŐ
Dr. Bálint György
Dr. Tomcsányi Pál
Dr. Balázs Klára
SZERKESZTŐ
Apjok Ferencné
Récsey Antónia
GRAFIKUS
Csikai Pál
Szabó Ildikó

'Dr. Bálint György: Gyümölcsöskert' összes példány
Kiadó: Planétás Kiadói és Kereskedelmi Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve: 1991
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 362 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-7931-21-X
Megjegyzés: A könyv fekete-fehér fotókat, illusztrációkat tartalmaz.

TARTALOM
Ajánlás 11
Az előkészítő munkákról, a gyümölcstermesztő szerszámairól és anyagairól 13
A kert helye: a telek 13
A kert mérete 14
Készítsünk vázrajzot 16
A telek mint termőterület 17
Domborzat 18
Kitettség 20
Éghajlat 20
Talaj 22
Talajvíz 23
Talajtípusok 23
Telepítés előtt 25
Talajvizsgálat a helyszínen 25
Laboratóriumi talajvizsgálat 26
Talajjavítás 27
Vízgazdálkodás 27
Kell-e kerítés? 29
Milyen legyen a kerítés? 30
Sövénykerítés 31
Támberendezés 32
Jó szerszámmal könnyű a munka 34
Talajműveléshez 34
Faápoláshoz 36
Növényvédelemhez 39
Szállításhoz 42
Öntözéshez 42
Szüreteléshez 43
Egy kis anyagismeret 45
Szerves trágyák 45
Műtrágyák 48
Növényvédő szerek 49
Permetezőszerek 50
Nedvesítőszerek 54
Porozószerek 54
Gyomirtó szerek 55
Csalétkek és riasztószerek 56
Egyéb anyagok 56
Mennyi termésre számíthatok? 58
A gyümölcsöskert növényeiről 60
A kert szerves egész 60
A gyümölcsök világa 62
Honos gyümölcsfajok 63
Idegen gyümölcsök 64
Mennyi gyümölcs terem a világon? 69
Hogyan alakul a gyümölcsfogyasztás? 70
A gyümölcstermő növény 73
Ismerjük meg a gyümölcsfacsemetét! 74
A gyökérzet 74
A gyökényak 76
A törzs 77
A rügyek 80
A hajtások 82
A vesszők 84
A termőgallyak 85
Kialakul a korona 85
A virág 86
A megtermékenyítés 89
Gyümölcstípusok 90
A termés ritmusa 90
Miből milyen alakú fát, cserjét neveljünk? 92
Alma 92
Körte 94
Birs 94
Cseresznye 95
Meggy 95
Kajszi 95
Szilva 96
Őszibarack 96
Dió 96
Mandula 97
Gesztenye 97
Szőlő 98
Piros ribiszke 98
Fekete ribiszke 98
Köszméte 98
Málna 99
Szamóca 99
Újdonságok 99
Mi legyen a kertben? 103
Pillantás a fajták világába 104
Almafajták 105
Körtefajták 108
Birsfajták 110
Cseresznyefajták 110
Meggyfajták 111
Szilvafajták 111
Kajszifajták 112
Őszibarackfajták 113
Mandulafajták 114
Diófajták 115
Köszmétefajták 115
Pirosribiszke-fajták 116
Feketeribiszke-fajták 116
Málna-, málnaszeder-, szederfajták 116
Szamócafajták 117
Gyümölcsöskertünk mostohái 118
Naspolya 118
Berkenye 119
Som 119
Mogyoró 120
Eper 121
Szeder 122
Déli vendégeink 123
Citrom 123
Füge 125
Egyéb déligyümölcsök 126
Mi ne legyen a kertben? 128
A gyümölcsöskert berendezéseiről 129
A tenyészterület 129
Távolságtartás a telekhatártól 131
A fülemüleügy 132
A törpefák dícsérete 133
Készítsük elő a fák helyét! 137
A gödörásás 137
A csemeték beszerzése 139
Amit magunk is előállíthatunk 140
Az alapkő letétele: az ültetés 141
Gyümölcsfák ültetése 141
Jobb az őszi ültetés 142
De tavasszal is lehet 144
Gyümölcscserjék ültetése 146
A szőlő ültetése 146
Egy korszakalkotó újítás: a tenyészedény 147
Telepítés után 148
A gyümölcstermő növények átültetése 149
A gyümölcstermő növények felnevelése 151
Gyümölcsfák felnevelése 151
Termőkaros orsó 151
Sövények 152
Karcsú orsó 155
Katlan alakú korona 156
Természetes korona 157
"Faortopédia" 160
Cserjék felnevelése 160
A szőlő felnevelése 161
A gyümölcsöskert gondozásáról 162
Messem vagy ne messem? 162
Általános szabályok 162
A metszés módjai 164
Termő gyümölcsfák metszése 166
Gyümölcscserjék metszése 168
Az őszibarack metszése 169
A szőlő metszése 171
Metszés után 175
Metszés helyett 175
Metszési KRESZ 177
A gyümölcsfák törzsének ápolása 178
Roncsolt sebek kezelése 178
Törzstisztogatás 178
Hajtások eltávolítása 179
Nyúlrágott törzs kezelése 179
Odvas törzsek kezelése 180
Köpölyözés 180
A törzs meszelése 181
A törzs gyógyítása 181
A gyümölcsfák koronaritkítása 182
Idősebb gyümölcsfák ágainak alátámasztása, ifjítás és átoltás 183
A szamócatermesztés kiskátéja 186
A szamóca múltja 186
Hol termeszthetünk szamócát? 188
A szamóca szaporítása 189
A szamóca ültetése 190
A szamóca gondozása 192
A szamóca védelme 193
A szamóca szüretelése 194
Fóliás szamócatermesztés 194
Szamóca - több szinten 196
Az én specialitásom 197
Egy kis növénynemesítés 198
Oltás és szemzés 200
Oltásmódok 200
A szemzésről 204
Szőlőtőkék fás oltása 206
A szőlő zöldoltása 207
Tőosztás, dugványozás, bujtás 209
Magvetés 211
Műveljük kertünk talaját! 212
Talajművelés gyepes gyümölcsösben 212
Művelt talajú gyümölcsös 213
Őszi talajmunkák 214
Kora tavaszi talajmunkák 214
Nyári talajművelés 215
Nemcsak kapával lehet 215
Tarack - a gyümölcsöskert hínárja 216
A fákat táplálni kell 219
A trágyázás néhány alapszabálya 219
Milyen tápelemekre van szükség? 220
Makrotápanyagok 221
Mikrotápanyagok 223
A trágyaanyagok felhasználása 224
Alaptrágyázás 224
Szervestrágyázás 225
Műtrágyázás 226
Több víz - szebb gyümölcs 228
Mikor öntözzünk? 229
Milyen vízzel öntözzünk? 229
Az öntözés hatása 230
Milyen módszerrel öntözzünk? 230
Az egyes gyümölcsfajok öntözése 232
A növényvédelem 235
A vegyszeres védekezés innen és túl 235
Vegyszeres védekezés 237
Betegségek és kártevők felismerése 240
Almafán 240
Körtefán 243
Birsfákon, -bokrokon 245
Naspolyabokron 247
Őszibarackfán 248
Kajszifán 250
Mandulafán 252
Cseresznye- és meggyfákon 254
Szilva- és ringlófákon 256
Diófán 258
Mogyoróbokron 259
Szőlőben 260
Ribiszke- és köszmétebokron 263
Málnatövön 264
Szamócán 266
Betegségek és kártevők leírása 267
Vírusos betegségek 267
Baktériumos betegségek 267
Elhalást okozó baktériumok 2667
Golyvásodást okozó baktériumok 268
Foltosodást okozó baktériumok 268
Gombás betegségek 269
Peronoszpórafélék 269
Lisztharmatfélék 269
Levélfodrosódást okozó gombák 271
Varasodást okozó gombák 272
Levélfoltosságot okozó gombák 273
Vesszőfoltosságot okozó gombák 277
Rozsdagombák 278
Ágelhalást okozó gombák 279
Gyümölcsrothadást okozó gombák 280
Rovarok 283
Szipókás rovarok 283
Bogarak 291
Lepkék 295
Kétszárnyúak 308
Hártyásszárnyúak 309
Atkák 311
Csigák 315
Emlősök 315
Mit mivel, hogyan keverhetünk? 316
Növényvédelmi tízparancsolat 318
Ősi ellenségünk: a rossz időjárás 319
Fagykárok 319
A téli csapadék kártétele 321
Jégeső 321
Szélkárok 321
Vízkárok 322
A gyümölcsöskert barátai 323
A biológiai növényvédelem 323
Hasznos rovarok 326
Védjük a hasznos madarakat 328
A méhek hasznáról 329
Néhány további hasznos segítőtársunk 330
Termeljünk még szebb gyümölcsöt! 332
Miért van szükség gyümölcsritkításra? 332
A szebb szőlőfürtökért 334
A zacskózásról 336
A termés betakarítása 338
A szüret néhány általános szabálya 338
Az alma és a körte szüretelése 340
A nyári gyümölcsök szüretelése 340
Az őszibarack szüretelése 341
A bogyósok szüretelése 342
Diószüret 342
Mandulaszüret 343
A csemegeszőlő szüretelése 343
A gyümölcsök házi tárolása 345
Az alma és a körte tárolása 345
A dió és a mandula tárolása 346
A csemegeszőlő tárolása 346
Felkészülés a télre 348
A gyümölcsfák téli védelme 348
A szőlőt védeni kell 349
Olvasnivalót ajánlunk 351
Tárgymutató 353