Változatok négy elemre 1-2. (Bevezetés a szerves kémiába - Szénhidrogének - Heteroatomot tartalmazó molekulák - Heteroatomot tartalmazó szénvegyületek csoportjai) Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. teljes kiadás

TARTALOM
I. kötet
Bevezetés a szerves kémiába 12
Miből van? 19
Az anyag szerveződése 25
Atommag és elektron - Hidrogénatom 26
Atomok 27
Ionok 30
Ionkristályok 31
Molekulák 32
Mi a szerves kémia? 41
Ismerkedés a képletekkel 47
Összegképlet 47
Konstitúciós és izoméri 49
Funkciós csoport 53
Szénváz és funkciós csoport 55
Szerkezet és sajátságok 56
Szerkezetvizsgálat (Ismétlés sok újdonsággal) 57
Vegyülettípusok 62
Szénhidrogének 65
A szénhidrogének csoportosítása 67
Metán és etán 68
A metánmolekula elektronszerkezete 68
Energiaviszonyok 69
A metán sajátságai 72
A metán kémiai átalakulása 73
Etán 75
Telítettlen szénhidrogének - Paraffinok 77
Konstitúció, izoméria 77
Elnevezés 78
A paraffinok fizikai sajátságai - Homológ sor 83
Kémiai sajátságok, reakciókészség 87
Földgáz és kőolaj 89
Telített gyűrűs szénhidrogének 90
Etén 93
Az eténmolekula elektronszerkezete 93
Az etén sajátságai 95
Olefinek - Alkének 96
Szerkezetvizsgálat 98
Az olefinek gyakorlati szerepe 98
Poliének 101
Budatién 102
Hexatrién 105
Konjugált poliének 106
Szín és elektronszerkezet 106
A konjugált szénhidrogének sajátságai 108
Izoprénvázas szénhidrogének 109
Kaucsuk 110
Acetilén 112
Az acetilénmolekula elektronszerkezete 112
Az acetilén sajátságai 113
Az acetilén előállítása és felhasználása 114
Alkinok 114
Benzol 115
A benzolmolekula elektronszerkezete 117
A benzol sajátságai 119
A benzol reakciókészsége 119
A benzol hidrogénezése 120
Aromás szénhidrogének 122
Alkil-benzolok 122
Sztirol 125
Többgyűrűs aromás szénhidrogének 126
Aromás szénhidrogének előállítása 129
Atompályák - Molekulapályák 131
Modell és valóság 131
Állandósult elektronállapotok 131
Hidrogénatom 132
Többelektronos atomok 136
Molekulák 140
Ahogy tetszik 147
Elektronok hierarchiája 150
A szénhidrogének összefoglalása új szempontokkal 150
Atomi elektronállapotok 150
Molekuláris elektronállapotok 151
Telített szénhidrogének 152
Telítetlen szénhidrogének 153
Nyílt láncú konjugált szénhidrogének 153
Páratlan tagszámú konugált szénhidrogének 153
Aromás szénhidrogének 158
Aromás szénhidrogénionok 159
Benzilionok 160
A szénhidrogének reakciókészsége 161
Heteroatomot tartalmazó molekulák 165
A szénatom helyettesítése heteroatommal 167
"Külső proton belövése a szénmagba vagy kiszakítása onnan - Ammóniumion és tetrahidrido-borát-ion 168
"Belső protonok egyesítése a szénmaggal - Ammónia, víz, hidrogén-fluorid 172
Izoelektronos csoportok 177
Telített heteroatomos molekulák 178
Metil-amin, metil-alkohol, metil-fluorid 178
Tetrametil-ammónium-ion 181
Két szénmag cseréje 182
Telítetlen heteroatomos molekulák 185
Formaldehid 185
Hidrogén-cianid 186
Kétatomos molekulák 186
Heteroatomos konjugált rendszerek 191
Akril-aldehid 191
Háromtagú konjugált rendszerek I. - Allilanion heteroatomos származékai 192
Karboxilátanion 192
Karbonsavak 196
Amidcsoport 198
Nitrocsoport 201
Még két példa 204
Háromtagú konjugált rendszerek II. - Bot alakú heteroatomos molekulák 206
Szén-dioxid 206
Egyéb bot alakú molekulák 210
Elágazó konjugált rendszerek 213
Trimetilén-metil-anion 213
Karbonátion 217
Egyéb elágazó konjugált rendszerek 219
Benzilanion 222
Anilin 222
Fenol - Fenolátion 236
Aromás heterociklusok 226
Piridin 227
Pirimidin 230
Bórazol 231
Pirrol 231
Pirrol és piridin 235
Imidazol 236
Többgyűrűs aromás heterociklusok 242
Purin 242
Porfin 243
Annulének 243
Heteroatomot tartalmazó szénvegyületek csoportjai 251
Halogéntartalmú szénvegyületek 253
Elnevezés 254
Néhány érdekes halogénvegyület 256
A halogénvegyületek sajátságai 257
Oxigéntartalmú szénvegyületek 263
Alkoholok 265
Fontosabb alkoholok 266
Az alkoholok sajátságai 268
Hidrogénkötés 272
Fenolok 277
Sajátságok 278
A fenol savassága 279
Éterek 284
Fontosabb éterek 284
Az éterek sajátságai 286
Oxovegyületek 290
Fontosabb oxovegyületek 291
Aldehidek 291
Ketonok 293
Szag és szerkezet 295
A karbonilcsoport elektronszerkezete 296
Forráspont 296
Oldódás és hidratálódás 297
Oldódási folyamatok 299
Hidrogénhid molekulán belül 301
Infravörös spektrum 302
Sav-bázis sajátságok 305
Tautoméri 307
Karbonsasvak 311
Elnevezés 316
Fontosabb karbonsavak 317
A zsírsavak sajátságai 320
A karbonsavak savassága 322
Sók oldékonysága - Felületaktív anyagok 325
Telítetlen karbonsavak 330
Aromás karbonsavak 330
Dikarbonsavak 331
Halogén-karbonsavak 335
Hidroxikarbonsavak 337
Oxokarbonsavak 339
Oxigéntartalmú vegyületek átalakítása egymásba 340
Oxidáció 342
Redukció 345
Oxidációs és redukciós folyamatok energiamérlege 347
Hogyan játszódnak le a redukciós és oxidációs folyamatok? 350
Észterek 357
Egyszerű észterek 358
Bonyolult karbonsavak és bonyolult alkoholok észterei 360
Gliceridek - Zsírok és olajok 364
Polimer észterek 368
Szervetlen savak észterei 371
Nitrogéntartalmú szénvegyületek 373
Aminok 377
Az aminok bázisos sajátsága 379
Fizikai sajátságok 387
Mennyire hasonlítanak egymásra különböző rendűségű aminok 388
Érdekes természetes aminok 392
Amidok 395
Amidcsoport 395
Levezetés, csoportosítás, elnevezés 397
Hidrogénkötés 403
Tautoméria 405
Poliamidok 409
Érdekes amidok 412
A molekulák térszerkezete 415
A molekulák mérete és alakja 417
Molekulamodellek 419
Konfiguráció 422
Játék a modellekkel 422
Királis térszerkezet 426
Enantiomerek sajátságai 429
Optikai aktivitás 433
A konfiguráció meghatározás 436
Molekulák több kiralitáscentrummal 439
Királis molekulák képződése 443
Konformác 449
Az etán térszerkezete 449
Konformációs egyensúly 453
Hosszabb szénláncú molekulák konformációja 459
Gyűrűs molekulák konformációja 462
Szénhidrátok 471
Szőlőcukor 473
A szőlőcukor konstitúciója 473
A szőlőcukor konfigurációja 477
A szőlőcukor konformációja 482
Egyszerű cukrok 487
Motarotáció 489
Diszacharidok 494
Poliszacharidok 497
Cellulóz 497
Keményítő 499
A szénhidrátok átalakulása az élő sejtben 503
Miért éppen szénhidrátok 506