Kovács Ferenc, Biró Géza
Élelmiszer-biztonság - EU-szabályozás
Agroinform Kiadó, 2003
- 288 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Antikvár Könyvek Kft.
A szerzők az élelmiszerek mikrobiológiai és kémiai-toxikológiai tudományával ismertetik meg az érdeklődőket. A kiadvány kiválóan használható az orvostanhallgatók és egyéb szakirányú felsőfokú képzésben részesülők számára tankönyvként is.