Piacos zöldségtermesztés

A könyv leginkább a vállalkozni kívánó (vagy már vállalkozó) családi gazdaságoknak szól. Kézikönyv jellegéből adódóan nagyon sokféle információt lehet benne egy helyen megtalálni, a fóliatermesztéstől egészen a betakarításig, tárolásig. Megismerkedhetnek az olvasók a zöldségfélék szaporításával, a vetőmagvakkal, a vetéssel, palántaneveléssel és a palánták kiültetésével de a különféle termesztéstechnológiákkal is, úgymint káposzta-, burgonya-, hagymafélék, kabakosok, hüvelyesek, gyökérzöldség-, levélzöldségfélék, spárga és gombatermesztés és még számos - a témához kapcsolódó ismerettel.

A kötet tartalmából: Általános ismeretek; Termesztőberendezések; Zöldségfélék szaporítása; Szabadföldi zöldségtermesztéshez kapcsolódó általános ismeretek; Káposztafélék (Brassiceae); Burgonyafélék (Solonaceae); Hagymafélék (Liliaceae): Vöröshagyma - Fokhagyma - Póréhagyma - Metélőhagyma - Téli sarjadékhagyma; Kabakosok (Cucurbitaceae): Görögdinnye - Sárgadinnye - Uborka - Spárgatök - Cukkini - Patisszon - Sütőtök; Hüvelyesek: Zöldborsó - Zöldbab - Földimogyoró - Csemegekukorica; Gyökérzöldségfélék; Levélzöldségfélék: Fejes saláta - Spenót - Sóska - Rebarbara; Spárga (Asparagus officinalis L.); Gombafélék.