Almatermesztés - Metszés - Talajerőgazdálkodás - A virágképződés folyamata és a termésszabályozás - Szüret - Tárolás (Fekete-fehér fotókkal, 35 ábrával illusztrálva. teljes kiadás)

TARTALOM
Előljáróban Európa almatermesztéséről (Pethő) 5
Az exportról 6
Az importról 8
Mennyi alma lesz 1970-ben? 8
Magyarországi almatermesztés (Pethő) 15
A XX. századi termesztés első szakasza (1895-1919) 15
A XX. századi termesztés második szakasza (1920-1945) 17
A XX. századi termesztés harmadik szakasza (1946-1970) 19
Az almatermesztés területi elhelyezkedése 20
Csak számokban 33
A szaporítóanyagtermesztés egyes kérdései (Probocskai-Nagy) 40
Az alma alanyai 40
Közbeoltás 50
Gyökérnemes gyümölcsfák 51
Az alanyok hatása a nemesre 52
A faiskolai oltványnevelés és a termesztés összefüggése 53
A fajták helyzete az üzemi almatermesztésben 55
A termesztésben található fontosabb fajták (Pethő) 56
Előzetesen elismert fajták (Tomcsányi) 67
Hazai fajtajelöltek (Tomcsányi) 68
Megvizsgált külföldi fajták (Tomcsányi) 70
A fajtaválaszték alakulása a fő almatermesztő országokban (Tomcsányi) 72
Művelésmód (Gyúró-Pethő) 75
Hagyományos művelésmód 75
Átmeneti művelésmód 77
Intenzív művelésmód 77
Ültetési rendszer 77
A fa alakja 87
Metszés (Gyúró-Pethő) 105
A metszés célja 105
Az almafa részei 106
A fa fiziológiai tevékenysége és a metszés összefüggése 110
A metszés gyakorlati szabályai 116
A metszésre alkalmas időszak 118
Jelentősebb koronaformák alakító és fenntartó metszése 118
Különleges metszések 129
Sövény koronaforma és a támrendszer 131
Talajerőgazdálkodás (Terts) 133
A terület előkészítése 134
A trágyázás 137
A talajművelés és a gyomírtás 168
Az öntözés 169
A virágképződés folyamata és a termésszabályozás (Bubán-Zatykó) 174
A virágképződés folyamata 174
A termés szabályozása 192
Növényvédelem (Jenser) 206
Betegségek 206
Kártevők 215
Az alma egész évi növényvédelme 227
Szüret (Heltmann) 253
Az alma érése a fán, majd szedése után a tárolóban 254
Az alma méretének, illetve súlyának növekedése a szedésre érettség időszakában 259
A szedés ideje 262
A szedés módja 274
Tárolás (Boros) 285
A tárolás termesztéstechnikai feltételei 285
Tárolási technológia és módszerei 291
Raktári betegségek 297
A tárolás költségei és gazdaságossága 301
Üzemszervezés és munkaszervezés (Vígh) 304
Almaültetvények és a kapcsolódó létesítmények tervezése 310
Almaültetvények munkaszervezése 320
A jövedelem 356
Felhasznált irodalom 364