The price, the currency, the delivery time and mode is depends on the selected country.
Dr. Gabriele Lehari
Házi tartósítás, tárolás
Cser Kiadó, 2006
- 96 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9639666122
- Szállító: Weöres Antikvárium
Tartalom: - Miért tegyük el? - A friss élelmiszer helyes tárolása - Tartósítás – áttekintés - Fagyasztás - Szárítás, aszalás - Tartósítás alkoholos, ecetes, olajos felöntőlében - Savanyítás (tejsavas tartósítás) - Befőzés - Lekvárok, gyümölcsízek, zselék - Kandírozás - Pácolás, füstölés
