Hamisgulyás
- 336 oldal
- Kötés: kemény kötés
- hibátlan, olvasatlan példány
- ISBN: 9789632272894
- Szállító: Fiume Antikvárium
Szécsi Noémi és Fehér Béla négykezese különös utazásra csábít: a szerzők a 20. századi magyar hadikonyha történetét, a pótélelmiszerek, ingyenkonyhák, gulyáságyúk és főzőládák világát dolgozták fel az első világháborútól és a Tanácsköztársaság hónapjaitól kezdve a második világháborúig, egészen Budapest ostromának idejéig. A kötetet többtucatnyi korabeli recept egészíti ki: az olvasó elsajátíthatja belőlük egyebek mellett a suhantott leves, a tejfeles tojáspörkölt, a babtorta vagy a tej nélküli palacsinta elkészítésének művészetét. A számos korabeli forrást feldolgozó, fotókkal és egyéb dokumentumokkal illusztrált kötetet a szerzők újságírói kíváncsisággal, esszéista lendülettel és természetesen a tőlük megszokott szépírói szaktudással szervírozták gasztrorajongóknak, valamint a művelődéstörténet iránt érdeklődőknek kihagyhatatlan!
Helikon Kiadó, 2015
- 336 oldal Kötés: kemény kötés hibátlan, olvasatlan példány ISBN: 9789632272894 Szállító: Hírös Antikvárium
- Expected delivery time19 workdays
-
1 650 din.
- Add!
Helikon Kiadó, 2015
- 336 oldal Kötés: kemény kötés hibátlan, olvasatlan példány ISBN: 9789632272894 Szállító: Hírös Antikvárium
- Expected delivery time19 workdays
-
1 896 din.
- Add!
Helikon Kiadó, 2015
- Expected delivery time19 workdays
-
2 994 din.
- Add!