Dr. Atkins új szénhidráttáblázata

FÜLSZÖVEG
Az Atkins-féle táplálkozási szemlélet a szénhidrátbevitel szabályozásával millióknak segített lefogyni és egészségesebben élni. Most töltse fel magát energiával ön is!
Tudományos kutatások és klinikai tapasztalatok bizonyítják, hogy inkább a szénhidrátmennyiség, mint a kalória számolása az, amely segít a látványosabb és hosszabb ideig tartó súlycsökkenés megvalósításában. A szabályozott szénhidrátbevitel egyúttal egészségesebb életstílust jelent. Ez a kézikönyv minden hasznos információt tartalmaz ezzel kapcsolatban.
Zsebkönyvünk segítségére lehet bevásárláskor, éttermi étkezések során vagy éppen akkor, amikor otthon saját menüjét állítja össze.
Megtudhatja, hogyan számolhatja ki az adagokat akkor, amikor nem otthon étkezik. A szénhidráttáblázatok értékeit népszerű táplálkozáselemző software-program határozta meg. A jól áttekinthető élelmiszer-kategóriában rengeteg élelmiszer és márka kapott helyet, ráadásul külön foglalkozunk a gyorséttermekkel is.
Dr. Atkins a Dr. Robert C. Atkins Alapítvány elnökeként, az Atkins Center for complementary Medicine alapítójaként és egészségügyi főigazgatójaként tevékenykedett. A Dr. Atkins forradalmian új étrendje című könyv szerzője. Zsebkönyvünk ennek a könyvnek a kiegészítője. Vissza
TARTALOM
Előszó 7
Bevezetés 10
Az Atkins-féle táplálkozási szemlélet négy szakaszának rövid áttekintése 15
A könyv használatáról 17
Útmutató az adagok kiszámításához 19
Élelmiszer-kategóriák 21
Italok 21
Kenyerek, pékáruk, kekszek 27
Gabonapelyhek és gabonaszeletek 33
Palacsinták, pirítósok és reggeli péksütemények 37
Gyümölcsök 40
Tojások és sajtok 46
Tej, tejszínek, vajak és joghurtok 49
Édesítőszerek, dzsemek és szirupok 53
Mártások, szószok és páclevek 56
Fűszerek és ízesítőszerek 60
Zsírok, olajok és salátaöntetek 63
Levesek 66
Halak, kagylók és rákok 70
Marha-, sertés- és bárányhúsok 74
Szárnyasok 78
Olajos magvak 82
Zöldségek 84
Gabonamagvak, tészták és rizsételek 92
Babok, hüvelyesek és tofu 96
Desszertek 99
Édes tészták és piték 104
Ropogtatnivalók, sütemények és cukorkák 108
Sütéshez használt termékek 114
Éttermi étkezések 116
Gyorséttermek 122