Dr. Csizmadia László Dr. Urbán András Dr. Csizmadia D. József Dr. Hajós György Kalla Kálmán Keresztessy Péter Dr. Mészáros Gabriella Dr. Németh Ferenc Dr. Rohály Gábor Dr. Török Sándor Dr. Törley Dezső, Dr. Hajós Gyöngyi (szerk.)
Borok könyve (Szőlő és bor / A bor világa, a világ bora / Magyarország borai / A bor a kémia tükrében / Szőlőtermesztés / Borkészítés / A pezsgő / Az étel és a bor harmóniája)
KOSSUTH KÖNYVKIADÓ, 1996