Biochemia - Orvostanhallgatók és orvosok részére II. rész - Szervetlen alkotórészek, vitaminok, hormonok, fermentumok (46 ábrával)

Saját képekkel - Kiadó: Eggenberger-féle Könyvkereskedés Rényi Károly - A berlini egyetemen, Max Rubner intézetében eltöltött egy esztendő folyamán állítottam össze 1927-ban «Biochemiai és biophysikai demonstratiók» c. munkámat, amely itthon éveken át az orvostanhallgatók gyakorlati irányú kiképzésben vezérfonalil szolgált. 1929-ben pedig munkatársként vettem részt boldogult főnökömnek, Farkas Géza professzornak «Biochemiai bevezető előadások» címen megjelent könyvének megírásában. Ebben a két munkában összegyűjtött ismeretanyag képezte vázát - immáron 8 éven keresztül - az életvegytani előadásaimnak, amelyeket természetesen a világ minden táján serényen folyó kutató munka évről-évre szaporodó újabb eredményeivel kiegészítettem. Ez a «kiegészítő» rész az életvegytan hallatlan arányú és gyors fejlődése folytán most már oly méreteket öltött, hogy ennek a tankönyvnek megírás égetően szükségessé vált.
Az anyag megválasztásában elsősorban az orvostanhallgató, de a kutató orvos igényeire is tekintettel voltam. Az elméleti ismertetések mellett röviden a qualitatív és quantitatív módszereket is vázoltam. Még véglegesen le nem zárt kérdésekre utaló adatokat, melyek főleg a kutató érdeklődésére tarthatnak számot, előszeretettel tüntettem fel.(Mosonyi János)- További ismertető: "Belelapozás".