The price, the currency, the delivery time and mode is depends on the selected country.
Dr. Szirányi Tibor, Dr. Alpáry Imre
Húsiparosok kézikönyve
Nemzeti Örökség, 2023
- 132 oldal
- puhatáblás, ragasztókötött
- ISBN:
Ez a könyv egy igazi hiánypótló mű, annak ellenére, hogy még az 1940-es években jelent meg. Igazi értékét az adja, hogy igazi útmutató és kézikönyv mindazok számára, akik a húsiparban tevékenykednek, mert lexikonszerűen cikkről-cikkre leír mindent, amit ezen a területen tudni kell.
A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
